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Um dies zu erreichen, werden Trauben rausgeschnitten. Das wird auch als grüne Lese bezeichnet.
In unseren Weinbergen, aus welchen nachher die Weine der Serie brauner Jura und Türmle entstehen muss der Ertrag deutlich stärker reduziert werden. 
Die hervorragenden klimatischen und geologischen Bedingungen unserer Heimatregion sind die wichtigste Voraussetzung und der einzigartige Bestandteil unserer qualitativ hochwertigen Weine.
Am Klosterhof 2, 72555 Metzingen
Telefon: 07123 41715
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