Die Trauben wachsen und entwickeln sich gut. Aktuell sind wir dabei den Ertrag zu reduzieren.
Kaum hatten wir mit der Weinlese 2023 begonnen war sie auch schon wieder rum.
Trotz Regenwetter fanden letzten Sonntag einige den Weg in den Weinberg.
Wenn der Herbst seine Blätter fallen lässt und wir alle einen kleinen Wandel spüren, kehrt auch häufig wieder mehr Ruhe in den Alltag ein. Man nimmt sich Zeit für gemütliche […]
Wenn sich der Sommer langsam verabschiedet und die Tage wieder kürzer werden, beginnt für uns die wichtige Zeit der Weinlese: Denn Anfang September haben die ersten Trauben den gewünschten Reifegrad […]
Wein ist ein Naturprodukt, das die Handschrift seines Erzeugers trägt. Der nachhaltige Umgang mit der Natur ist für unsere Weingärtnergenossenschaft daher eine Selbstverständlichkeit. Denn die Gründe für den ökologischen Weinanbau, […]
Unser Muskateller entfaltet sich in einem feinfruchtigen, blumigen goldgelben Wein.
Der Frühling ist ein großer Zauberer. Mit Pinsel, Farbe und sehr viel Ehrgeiz erweckt er die Natur. Überall blüht, sprießt und duftet es. Herrliche Farben und frische Luft locken uns […]
Anfang September startet die Lese im Metzinger und Neuhäuser Weinberg.
Bei einem Besuch der Winzerstadt erwartet Sie ein spannender Mix aus einer geschichtsträchtigen Kelternstadt, sowie Zeitgeist und High Fashion: Als Weininsel am Beginn der Württembergischen Weinstraße im Albvorland des Ermstales […]
Aus dem Stadtweinberg im Gewann Herlis in Metzingen wurde dieser Debütwein gekeltert. Der Weinberg wurde 2012 neu angelegt, nachdem die Stadt Metzingen diesen aus privatem Besitz übernommen hatte.Damit hat die […]
Im April herrscht reges Treiben im Weinberg. Der Winterschlaf ist vorbei – jetzt gilt es die Triebe auszubrechen.
Aktuell werden die sogenannten Frostruten im Weinberg entfernt.
Neben Wasser, Luft und Boden stellt die Artenvielfalt eine wichtige Ressource unserer Erde dar. Für funktionierende Ökosysteme ist der Erhalt der Arten entscheidend, denn über die Nahrungskette sind die Lebewesen […]
Am 02.10. findet die Metzinger Musiknacht statt. Wir sind ein Teil davon und freuen uns diese Veranstaltung anstelle des gewohnten Afterworks, welches leider ausfällt, da es auf den Feiertag 03.10. […]
„Weinsüden Weinorte“: Neues Gütesiegel der Tourismus Marketing GmbH Baden-Württemberg.
Für die Präsentation unserer Weine und Sekte auf Hausmessen beim Weinfachhandel oder bei Verbrauchermessen in der Region können wir mit unserem neu gestalteten Messestand unsere Produkte noch besser und optimaler […]
Mit unserem neuen und attraktiven Ausschankwagen setzen wir Zeichen! Auf allen regionalen Märkten und Veranstaltungen in der Region können wir Ihnen nun professionell unser gesamtes Weinsortiment anbieten. Zusätzlich stehen wir […]
Rebschnitt als Grundlage für späteren Erfolg bei der Weinernte 2021.
Unsere neue Weißweincuvée haben wir zu Ehren der Zauneidechse entwickelt. Sie lebt in unseren Weinbergen und wurde in diesem Jahr vom DGHT zum Reptil des Jahres erklärt.
Bei minus 9°C wurden die gefrorenen Trauben in den ersten Sonnenstrahlen des verschneiten 1. Advents 2023 geerntet. Das Ergebnis, eine seltene Rarität mit hochkonzentrierter Aromatik , Säure und Süße.
Weintradition und das Handwerk des Weinbaus mit allen Sinnen erleben:Auf dem Weinerlebnisweg in Metzingen sind alle Sinne gefordert. Auf dem Weinerlebnisweg den Weinbau in Metzingen mit allen Sinnen entdecken Der […]
Sie möchten Ihren Partner mit einem Candle-Light-Dinner überraschen, oder Familie und Freunde zu einem Festessen einladen?Mit dem richtigen Aperitif runden Sie Ihr Festmenü gekonnt ab! Der richtige Moment für Ihren […]
Wir sind gerade dabei den Trauben den letzten Feinschliff zu verpassen.
Endgültig im Frühling angekommen fühlt man sich immer dann, wenn Spargel und Erdbeeren auf dem Speiseplan stehen. Sie sind einfach der Inbegriff der Frühlingsküche. Zum Spargel empfehlen wir einen erdigen, […]
Steinriegel und bunte Blumenwiesen sorgen dafür, dass sich Insekten und Zauneidechsen in den Weinbergen wohl fühlen.
Wir freuen uns Ihnen unsere allererste Trockenbeerenauslese präsentieren zu dürfen.
Tipps für die Weinprobe zu Hause Für eine kleine Weinprobe zu Hause gibt es viele gute Gründe. Schulen Sie Ihre Geschmacksnerven und nehmen Sie den Weingenuss mit allen Sinnen wahr: […]
Die fünf wichtigsten Genuss-Benimmregeln für Weintrinker Weingenuss fängt beim Servieren an …und das beginnt mit dem Öffnen der Flasche. Die Weinflasche wird immer am Tisch vor den Gästen geöffnet.Aber Achtung: Ein […]
Schon probiert? Perfekt für den Frühling – der neue Grauburgunder 2022 trocken.
Das Jahr 2017 war ein ganz besonderes Jahr für unsere Weingärtnergenossenschaft in Metzingen:
Zum Jahreswechsel blicken wir noch einmal zurück auf die Weinlese und ein erfolgreiches Winzerjahr.
Die Weinlese ist abgeschlossen, wir freuen uns auf den neuen Jahrgang.
Weinblogger Tobias Meindl testet unsere Weißweincuvée Zauneidechse.
Essen und Wein gehören zusammen, seit jeher Wein gekeltert wird. Aber welcher Wein passt zu welchem Gericht? Wir geben Hilfestellung für die richtige Weinauswahl zum Essen. Wein zum Vesperteller oder […]
Seit Ende März liegen die 3 Barriquefässer nun in der Höhle. In regelmäßigen Abständen müssen diese natürlich überprüft werden.
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